Cơ quan ngôn luận
Tổng cục Thống kê, Bộ Kế hoạch và Đầu tư - eISSN 2734-9144; ISSN 2734-9136
Tổng cục Thống kê, Bộ Kế hoạch và Đầu tư - eISSN 2734-9144; ISSN 2734-9136
| Hôm nay ??n gì: Cuối tuần đổi món cho gia đình với miến trộn Hàn Quốc Hôm nay ??n gì: Trứng hấp vân và sấu ngâm mắm Hôm nay ??n gì: Cánh gà sốt me và sung muối xổi |
| Thực đơn hôm nay gồm: - Đậu xào tràng trứng - Tai heo ngâm chua ngọt - Gà rang nghệ - Canh sườn - Dưa hấu |
Món chủ đạo hôm nay là thịt gà rang nghệ, đậu xào tràng trứng và món ăn lạ miệng tai heo ngâm chua ngọt. Để mua được tràng trứng ngon, bạn nên đi chợ sớm. Với món thịt gà, bạn cho chút nghệ vào thì món sẽ có màu đẹp mắt. Ngoài ra có canh bí nấu sườn, tráng miệng dưa hấu. Mời bạn tham khảo công thức làm tai heo ngâm chua ngọt sau đây.
- 1 cái tai lợn
- Dấm gạo, cà rốt, nước mắm
- Đường, muối
- Ớt, tiêu hạt, hành khô, tỏi, gừng
- Tai lợn mua về làm sạch, sau đó dùng dấm và muối để xát và tai lợn để hết bẩn và mùi hôi.
Tiếp theo, cuộn tai lợn thật chặt, lấy chỉ buộc xung quanh cho thật chặt. Sau đó rửa sạch tai lợn và cho vào nồi nước sôi, chần qua. Đem tai lợn đi rửa lại một lần nữa rồi cho vào nồi luộc cùng với nước có gừng đập dập. Nên luộc ngập tai để tai không bị đen.
- Khi tai lợn chín, vớt ngay vào bát nước lạnh để tai được giòn và trắng. Tai nguội vớt ra để ráo. Thái miếng mỏng vừa ăn.
- Hành và tỏi bóc vỏ, thái lát. Ớt thái miếng nhỏ, cà rốt thái chỉ nhỏ.
- Trộn đều 2 bát nước dấm, 1,5 bát đường cùng với 1 thìa muối, 3 thìa nước mắm. Cho hỗn hợp vào nồi nhỏ và đun sôi. Nêm nếm lại gia vị sao cho phù hợp với khẩu vị của gia đình.
- Khi hỗn hợp nước gia vị nguội, tai heo ráo nước, cho tai heo, ớt, hành, tỏi, tiêu hạt và hỗn hợp nước gia vị vào lọ thuỷ tinh để ngâm.
- Món ăn ngon nhất sau 1-2 ngày ngâm.
Xem thêm:
| Hôm nay ??n gì: Cánh gà sốt me và sung muối xổi "Hôm nay ??n gì" gi???i thiệu món cánh gà sốt me thơm ngon lạ miệng và sung muối xổi chống ngán cho cả gia đình. |
| Hôm nay ??n gì: Sườn xào chua ngọt ăn cùng salad Nga "Hôm nay ??n gì" gi???i thiệu món sườn xào chua ngọt và salad Nga. Mời bạn tham khảo công thức chi tiết sau đây. |
| Hôm nay ??n gì: Thịt ba chỉ rang cháy cạnh đậm đà đưa cơm "Hôm nay ??n gì" gi???i thiệu cách làm món thịt ba chỉ rang cháy cạnh ngon chuẩn vị, ăn kèm với đậu rán, canh rau ... |
| Hôm nay ??n gì: Bánh tráng cuốn thịt heo cho ngày nóng không muốn ăn cơm "Hôm nay ??n gì" gi???i thiệu món bánh tráng cuốn thịt heo ăn vừa ngon vừa mát vào những ngày hè nắng nóng. Món này ... |
| Hôm nay ??n gì: Hạ nhiệt ngày nóng v???i thịt chân giò luộc và canh mướp nấu cua Hôm nay ??n gì: Thời tiết nắng nóng khiến nhiều người kêu than "chẳng muốn ăn gì". Tuy nhiên với hai món thịt chân giò ... |
| Hôm nay ??n gì: Tôm rim và nấm kim châm hấp xì dầu "Hôm nay ??n gì" gi???i thiệu món ăn lạ miệng nhưng cách làm rất đơn giản: món nấm kim châm hấp xì dầu. |
| Hôm nay ??n gì: Gà hấp muối, sả, lá chanh Hôm nay ??n gì: Món gà hấp muối nghe qua tưởng đơn giản, nhưng nếu không có công thức chuẩn, thịt gà dễ bị nát ... |
Nguồn bài viết : Tin tức bóng đá mới nhất
