Cơ quan ngôn luận
Tổng cục Thống kê, Bộ Kế hoạch và Đầu tư - eISSN 2734-9144; ISSN 2734-9136
Tổng cục Thống kê, Bộ Kế hoạch và Đầu tư - eISSN 2734-9144; ISSN 2734-9136
| Bánh cuốn Việt Nam lọt top 10 món ăn hấp dẫn nhất thế giới |
| Bữa cơm ngon nhất, bữa ăn giầu dinh dưỡng nhất và món quà đặc biệt của chiến sĩ CAND Việt Nam |
| Cá kho tộ là món ăn ngon và độc đáo của Việt Nam (Ảnh: Tasteatlas). |
Cụ thể, trong tổng số 100 món ăn ngon nhất thế giới được chế biến từ cá thì món cá kho tộ của Việt Nam được đánh giá với điểm số 3,8/5 và xếp thứ 75. Taste Atlas đánh giá, món cá này của Việt Nam "ăn rất ngon" và hiện nay đã trở thành một món ăn truyền thống nằm trong danh sách các món ăn truyền thống của nền ẩm thực Việt được nhiều người biết đến. Cá kho tộ còn phổ biến tới mức được tất cả các gia đình ở Việt Nam sử dụng cho các bữa ăn hàng ngày. "Do đó, khi tới Việt Nam du lịch thì đây cũng là một trong những món ăn hoàn hảo cho du khách thưởng thức", chuyên trang về ẩm thực thế giới viết.
Cá kho tộ là một trong những món ăn đặc trưng của Việt Nam. Món ăn này, được các nhà hàng, cũng như gia đình lựa chọn từ những miếng cá béo và om trong nồi đất truyền thống (hay còn gọi là tộ). Món ăn thường được chế biến từ các loài cá da trơn như cá hú, cá basa, cá tra, cá dứa hoặc cá lóc. Sau khi sơ chế sạch sẽ, cá sẽ được tẩm ướp các loại gia vị như n??ớc mắm, đường, muối, bột nêm, tiêu, ớt trong khoảng một giờ đồng hồ.
Khi cá và gia vị đã hòa quyện vào nhau thì xếp vào tộ, đổ n??ớc dừa, caramen cho ngập và kho cho đến khi n??ớc cô lại. Cuối cùng sẽ cho thêm một số gia vị khác như hành lá, hành tây hoặc tỏi thái lát. Cá kho tộ thường được ăn kèm với cơm và đi kèm với một bát canh chua cá - món canh làm từ cá và một số loại rau đặc trưng của Việt Nam.
Tasteatlas - chuyên trang được ví như "bản đồ ẩm thực của thế giới". Nơi để du khách quốc tế có thể tham khảo các món ăn ngon, độc đáo và hấp dẫn của các địa điểm họ định đến thăm quan.
Cũng theo Tasteatlas món cá này thực sự ăn rất ngon và hiện nay đã trở thành một món ăn truyền thống nằm trong danh sách nền ẩm thực Việt được nhiều người biết đến.
Thậm chí, cá kho tộ được tất cả các gia đình ở Việt Nam đều nấu và ăn hàng ngày. Chính vì vậy, khi tới Việt Nam du lịch thì đây cũng là một trong những món ăn hoàn hảo gợi ý cho du khách thưởng thức.
| Việt Nam lọt top 10 thế giới về kiều hối |
| Đà Nẵng lọt top 7 bãi biển hàng đầu thế giới |
Nguồn bài viết : SABA Thể Thao
